AHJUS KÜPSETATUD MERIKOGER (DORADA) TSITRUSEGA 

Koostisosad (kahele): 

• 2 tervet merikogre 

• Laimi-, sidruni-, greibi- ja apelsiniviilud 

• Punt tüümiani 

• Sool, pipar ja oliiviõli 

Juhised: 

• Eemalda värsketelt merikogredelt nende sisikond, loputa ja täida nad tsitruseviiludega (laimi, sidruni, apelsini ja greibiga). Lisa punt tüümiani, puista peale soola ja pipart ning vala üle oliiviõliga. 

• Küpseta ahjus temperatuuril 180–200 °C umbes 10 minutit. Hea kala ei vaja palju. Nagu üks suurepärane kokk kunagi ütles – miski ei saa olla halvem kui üleküpsetatud kala.