Kuninglik pühadelõhe

 

Kuuele

 

 

Vaja läheb: 

 

1,5 kg lõhefileed

100 ml teriyaki kastet

1 apelsin

1 granaatõun

soola ja pipart maitsestamiseks

kaunistuseks suuri jõhvikaid ja peterselli

 

 

Valmistamine: 

 

Kuivata lõhefilee paberrätikuga ning maitsesta soola ja pipraga. Võõpa filee pintsli abil kogu pikkuses üle teriyakiga. Tõsta peale apelsiniviilud. Küpseta 170 kraadi juures umbes 25-30 minutit, kuni filee on küpsenud, kuid mitte üle küpsenud. 

Kaunista granaatõunaseemnete, jõhvikate ja hakitud peterselliga. Serveeri meelepäraste lisanditega.