Kuninglik pühadelõhe
Kuuele
Vaja läheb:
1,5 kg lõhefileed
100 ml teriyaki kastet
1 apelsin
1 granaatõun
soola ja pipart maitsestamiseks
kaunistuseks suuri jõhvikaid ja peterselli
Valmistamine:
Kuivata lõhefilee paberrätikuga ning maitsesta soola ja pipraga. Võõpa filee pintsli abil kogu pikkuses üle teriyakiga. Tõsta peale apelsiniviilud. Küpseta 170 kraadi juures umbes 25-30 minutit, kuni filee on küpsenud, kuid mitte üle küpsenud.
Kaunista granaatõunaseemnete, jõhvikate ja hakitud peterselliga. Serveeri meelepäraste lisanditega.