Glasuuritud ahjuköögiviljad
Neljale kuni kuuele
Vaja läheb:
500 g kõrvitsat
1 juurseller
3 peeti
3 porgandit
300 g rooskapsast
150 g pekanipähkleid
150 g kuivatatud jõhvikaid
150 ml teriyaki kastet
oliiviõli praadimiseks
Valmistamine:
Pese ja koori köögiviljad ning lõika sarnase suurusega tükkideks. Piserda üle õliga ja küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit.
Kui köögiviljad on peaaegu valmis, vala need üle teriyakiga, sega ja grilli veel 5 minutit.
Rösti pekanipähklid kuival pannil. Lisa köögiviljadele koos jõhvikatega, sega läbi ja serveeri.